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关于酸奶机消毒后是否需要擦干的问题，答案是肯定的，消毒后应该用干净的布或纸巾将酸奶机内部和外部的水分彻底擦干，以避免水分残留导致细菌滋生。
至于酸奶机中毒的问题，通常情况下，正规品牌的酸奶机是不会导致中毒的，但在使用酸奶机时，仍需注意以下几点：
1、按照说明书操作：确保按照产品说明书的指示正确使用酸奶机，不要随意更改或使用不恰当的方法。
2、注意清洁卫生：除了对酸奶机进行消毒外，制作酸奶的原材料和器具也应保持清洁，避免细菌污染。
3、使用安全材料：确保所使用的容器和工具都是安全的，不要使用含有有害物质的材料。
4、不过量添加糖分：如果酸奶中添加的糖过多，可能会在发酵过程中产生酒精，虽然这对健康人不会造成太大的危害，但过量摄入糖分对健康不利。
如果您在使用酸奶机后出现不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，可能是食物中毒或其他健康问题，应立即停止使用并寻求医疗帮助。
正确使用和保养酸奶机是避免问题的关键，如果您对酸奶机的使用有任何疑问或担忧，建议咨询厂家或专业人士的意见。